Alle aktiviteter vil blive drevet gennem fondens CVR, indtil lokalplanen er klar, og Avnø Oasis køber ejendommen af fonden.
Læs mere om bofællesskab, grønt iværksætteri på Avnø Oasis eller Avnø Højskole.
For os har mad en høj prioritet. Hovedparten af maden hos os består af økologiske fuldkorn, bønner, frø og lokale grøntsager, suppleret med fermenterede fødevarer, frugter, nødder, tang og en lille mængde animalske fødevarer (for det meste fisk og æg). En vegansk udgave er også en mulighed for de, der ønsker det.
Vi bruger de makrobiotiske principper i vores madlavning, fordi det er den mest holistiske og mindst dogmatiske tilgang til mad, vi kender til. Da de makrobiotiske principper er en energisk tilgang til mad, giver det os mulighed for at vurdere fødevarer som passende eller uhensigtsmæssige med hensyn til et bestemt formål, i stedet for at dømme dem som gode eller dårlige i absolut forstand. Det åbner døren til et rigere liv på en højere vibration.
The macrobiotic principles also offers a safe approach to the vegan diet, which is becoming increasingly more popular both for ideological and climate reasons.
De makrobiotiske principper giver også en sikker tilgang til den veganske kost, som bliver mere og mere populær både af ideologiske og klimamæssige årsager.
Udover at smage dejligt og se lækker ud, åbner denne langsomme diæt vores sanser for verden omkring os, giver os mulighed for medfølende at forbinde os selv, hinanden og miljøet, styrker følelsen af fællesskab, sætter os alle på samme bølgelængde, aktiverer kroppens selvhelbredende kræfter og er venlig mod jorden.
Hvis dette er en ændring i din kost, kan du opleve nogle ændringer i krop og sind, efterhånden som de heler og tilpasse sig til at leve på en højere vibration.